Según una leyenda el nombre «Teruel» se corresponde con un compuesto formado por los conquistadores de la ciudad, al llegar allí, vieron un toro sobre una colina (donde está la ciudad) y encima de él se paró una estrella. La estrella se llamaba Actuel. Estos símbolos se colocaron en el escudo de la ciudad.
Fue el Rey Alfonso II quien fundo la ciudad en el año 1171 otorgándola fueros y privilegios, momento en que comenzó la convivencia entre cristianos y musulmanes aunque muy anteriormente fue una ciudad celtibera recibiendo el nombre de Turboleta. Se han localizados numerosos restos arqueológicos de la judería.
Se construye en 1958 la actual fuente del Torico, el icono de la ciudad. A principios del siglo XX llegó el ferrocarril a la ciudad.
Ciudad amurallada que vive del turismo. Arquitectura mudéjar como ejemplo su catedral, fotografía del encabezado. La torre, techumbre y cimborrio de la catedral de Santa María de Mediavilla , la torre e iglesia de San Pedro, la torre de la iglesia de San Martín y la torre de la iglesia del Salvador fueron declarados Patrimonio de la Humanidad. Conserva la catedral la techumbre de madera más antigua primorosamente decorada y con figuras pintadas con delicado cromatismo.
El modernismo también llega de la mano del neomudéjar en la Casa de tejidos, el Torico y los aljibes entre otros.
Y sin duda no puedes dejar de acercarte al mirador de los Mansuetos en el camino de Santa Barbara, desde allí las vistas de la ciudad.
No te vayas de la ciudad sin probar «los suspiros de amante» pastelillos con base de queso.
Una gran atracción son Las Bodas de Isabel de Segura, una recreación medieval teatralizada, el fin de semana que coincide con el tercer viernes de febrero, en memoria de Los Amantes de Teruel. De tal acontecimiento fueron creadas esculturas, pinturas y piezas musicales muy diversas y que son un importante reclamo para el visitante. Tirso de Molina se inspiró también en la leyenda.
Es Teruel conocida como «la ciudad del amor» única en arquitectura, naturaleza y buena gastronomía,
@Javier Gazapo fotografía
@María José Luque texto
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