Llevo algún tiempo sin escribir sobre el tema de las macrogranjas de animales, también bajo el nombre de «agricultura animal», y en concreto sobre los efectos contaminantes de los llamados purines en las zonas cercanas a instalaciones de agricultura animal, también denominadas granjas industriales.
Y hoy vuelvo con ello por una noticia que ha surgido en marzo de este año relativa a la denuncia por la alta contaminación por nitratos encontrada en un embalse de Orense, proveniente de la cría intensiva de ganado porcino y avícola que ha generado un grave riesgo de salud pública. Les dejo en el siguiente enlace un artículo publicado en Galici@PRESS sobre la denuncia en los tribunales de la contaminación del embalse de As Conchas por nitratos.
Veo que la gestión de los purines continúa suponiendo un grave problema en España ya que, según datos de Greenpeace, los purines están provocando la contaminación del 23% de las aguas subterráneas y el 22% de las superficiales.
Quizás sea bueno recordar que los purines son residuos semilíquidos procedentes de las granjas, y son ricos en nitrógeno, fósforo y potasio. Precisamente por ello, se consideran un buen fertilizante para su uso en los cultivos, lo que lleva a que se integren en la tierra y lleguen a vías y masas de agua como ríos, embalses, acuíferos, etc., además de generar contaminación atmosférica (metano, amoniaco y oxido nitroso) cuando están en balsas a cielo abierto. El problema viene a partir de la utilización de las granjas y ganaderías intensivas al producir muchos más purines de los que pueden necesitar los cultivos de las zonas cercanas y de los que se pueden dedicar a otras funciones como, por ejemplo, servir de material de entrada par las plantas de biogás.
Es un tema muy regulado en España y la UE, pero sigue ahí. La contaminación del agua por nitratos es un problema que afecta a todos, pero especialmente a las zonas cercanas a este tipo de explotaciones ya que afectan a la salud de los ciudadanos. La OMS (Organización Mundial de la Salud) señala que consumir agua con más de 50 mg de nitratos por litro puede provocar problemas sanitarios.
En el caso del embalse de As Conchas que hoy les traigo, los informes del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) alertaban de que había entre 32.400 y 97.200 bacterias muy peligrosas por cada mililitro de agua, bacterias que permanecían en el agua durante todo el año. Para ampliar la información vean el artículo publicado en el diario El Faro de Vigo al respecto en el que se muestran detalles sobre las bacterias y toxinas encontradas.
Una visión que da idea de la situación actual en España puede verse en el artículo «Los purines, un problema recurrente» publicado en El Español-Invertia.
NOTA: las dos plantas de tratamiento de purines que habían dejado de operar en 2025 han vuelto a la actividad.
Tras el tiempo que ha pasado desde la primera vez que publiqué en este blog sobre el tema no tengo la sensación de que se haya avanzado mucho, aunque la legislación se haya ido adecuando a la europea. El problema es complejo, afecta a ganaderos, agricultores y a los ciudadanos de los municipios cercanos a las zonas donde radican las explotaciones de macrogranjas animales.
¿Cómo lo ven? ¿Conocen alguna actuación en algún lugar que haya reducido de forma importante este problema?
¡Saludos!
#Contaminación #Purines #Macrogranjas #Salud
NOTA: imagen de cabecera generada por la IA de WP (Link blog Francisco)
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