Subijana, más allá de un bigote -estreno- 12 nov 2026 by Luis Alberto Jiménez

Dirección: Jorge Fernández Mayoral, Jesús Javier Ruiz

Intérpretes: Documental (con Pedro Subijana)

Género: Documental / Gastronomía

Distribuye: Visual Comunicación

Duración: 70 minutos

País/es: España

Año: 2026

Sinopsis: Pedro Subijana, fundador e impulsor de la Nueva Cocina Vasca y uno de los grandes referentes de la gastronomía, revisita su pasado y mira hacia el futuro. Con él recorremos su trayectoria profesional y vital, desde sus primeros pasos como estudiante de hostelería hasta consolidarse como uno de los grandes nombres de la cocina española. Una vida marcada por los retos, la perseverancia y el afán de compartir.