En esta serie hablaremos de la idea fuerza, según el diccionario de Seco, Andrés y Ramos define como la ‘idea capaz de impulsar a un individuo o colectividad o de influir en su evolución’
En este fin de semana ha recordado una antigua receta italoargentina para un pastel para pasar la tarde. En mi cocina, he abierto la despensa y comenzado por preparar los diferentes ingredientes: 125 gr. de margarina, 3 yemas, ½ taza de azúcar, 3 tazas de harina, 2 cucharadas de leche y ½ sobre de levadura royal*. He puesto todo encima de un mármol, le he amasado para darle consistencia, para luego dejarle 20 minutos descansar. He decidido cambiar la receta y he escogido un melocotón que lo he cortado en capas delgadas y también 6 trozos de un plátano.
Al mover la masa, mis manos notaban lo glamorosa en que se encontraba, era un chicle que se deshacía. He cogido un cuchillo y he apartado un trozo (un 10%) que lo he convertido en tiras muy finas. Para acabar he estirado la masa en el molde –previo untarlo con mantequilla, luego he depositado la fruta como en pétalos alrededor de un centro imaginario y encima de ella, he colocado las finas tiras formando cuadrados imaginarios. Por último, un poco de huevo para darle color con un pincel y al horno durante 40 minutos. Al acabar he recogido la receta y cual sería mi sorpresa que estaba escrita en un antiguo periódico del 2003.
Su titular decía: “el e-mail desvela la estructura fractal de las organizaciones sociales”. Al leerlo, en resumen, la teoría dice que cualquier comunidad se estructura en pequeños grupos que interaccionan entre sí. Las huellas digitales de nuestros flujos de información establecen redes capilares con diferentes grosores y permiten “identificar comunidades, detectar puntos débiles de una organización, o identificar personas claves de la organización” (1).
La aplicación de un software creado por los investigadores de la Universidad Rovira i Virgili permite la visualización grafica de las relaciones y su grado de comunicación interior o exterior. Pero la conclusión que más me ha llamado la atención es que en las organizaciones sociales, el grupo “tiende a auto organizarse siguiendo un principio similar al de la mínima energía” (2). Es decir, la solución a un problema no siempre se encuentra siguiendo el orden jerárquico o un esquema predefinido.
La Idea-fuerza es que, aunque las jerarquías intentan establecer cortafuegos para mantener su poder la estructura fractal impone salidas y soluciones que no están previstas.
El pitido del horno me devuelto a la realidad. Al abrir la puerta una espléndida Pasta Frola está lista para el café. Espero que se animen en esta tarea y creen organizaciones fractales por doquier. ¡Y buenas tartas…!
Notas:
Yo participo en una red fractal muy creativa: Masticadores
(1,2) Alex Arenas. Albert Díaz-Aguilera. Universidad Rovira i Virgili. Año 2003
*Receta de mi tatarabuela: Maria Falco Pascal
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